2021年9月3日，黑龙江省商场监督管理局发布关于4批次食物不合格状况的布告（2021年第58期）。

　　其间，七台河市茄子河区洪灿食物摊床出售的标称北京厨大妈食物集团有限公司托付山东省乐陵市厨大妈食物有限公司出产的马铃薯淀粉（出产日期：2021年3月10日，310克/袋，厨大媽+图形商标），菌落总数不符合食物安全国家规范规则，查验成果为34000，31000，36000，31000，41000CFU/g，规范值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

　　菌落总数是指示性微生物目标，用以反映食物的卫生状况。食物的菌落总数超支，会损坏食物的营养成分，加快食物的糜烂蜕变。形成菌落总数不合格的原因可能是出产企业所运用的原辅料初始菌落总数较高，灭菌工艺未到达要求导致；也可能是出产加工过程中卫生条件操控不严厉所造成的；还有可能与产品包装密封不严、储运条件操控不妥有关。

　　商场监管总局发布关于12批次食物不合格状况的布告〔2020年 第19号〕显现，天猫厨大妈食物旗舰店（运营者为北京厨大妈食物集团有限公司）在天猫（网店）出售的、标称山东省德州市乐陵市厨大妈食物有限公司出产的马铃薯淀粉(出产日期：2020-04-25)，菌落总数不符合食物安全国家规范规则，查验成果为54000CFU/g、8200CFU/g、47000CFU/g、20000CFU/g、26000CFU/g；规范值为n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。

　　对此，乐陵市厨大妈食物有限公司因出产不符合食物安全国家规范食物，违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第十三项的规则，德州市商场监督管理局根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十四条第二款的规则对乐陵市厨大妈食物有限公司给予没收违法所得9.60元并处分款65000元的行政处分，行政处分决议书文号：德市监罚〔2020〕SS007号。

　　别的据查询，2017年，乐陵市厨大妈食物有限公司曾因出产标签不符合规则的食物被没收不合法产品2896袋、没收违法所得7.12元并处分款25000元，行政处分决议书文号：(鲁德)食药监食罚【2017】11号。

　　2018年北京厨大妈食物集团有限公司曾因供给不实在统计资料，被北京市大兴区统计局正告并处5000元罚款。处分决议文书号：京兴统执罚决字(2018)第0049号。

　　2019年10月14日，北京厨大妈食物集团有限公司又由于公示企业信息时隐秘实在状况、招摇撞骗，被北京市大兴区商场监督管理局列入运营反常名录，2020年1月2日更正公示信息后移出。

　　别的，早在2013年，北京市厨大妈食物有限公司（2015年更名为现在的北京厨大妈食物集团有限公司）出产的“厨大妈”单晶冰糖二氧化硫检测值为规范规则的5.8倍，涉嫌不合法运用二氧化硫对冰糖进行漂白处理，被勒令停售。

　　据了解，乐陵市厨大妈食物有限公司系北京厨大妈食物集团有限公司旗下全资子公司。北京厨大妈食物集团有限公司声称以高品质的产品、紧密的质检手法、严厉的管理程序打造“厨大妈”这一优异品牌，产品已在全国300多个城市、4万个超市出售。

　　“两节”接近，商务部发话：备足存货为保证中秋、国庆节日期间商场供应足够、运转平稳，商务部将着力做好疏通产销、备足存货等四方面作业。

　　山东清大蒙山泉检出致病菌 曾被行政罚款...对780批次样品进行了监督抽检，其间6批次样品不合格。

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